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냉장식품 10℃ 이하 안전 보관 위한 ‘냉장고 문 달기’ 사업 탄력
(사)한국식품콜드체인협회
2022-08-31 00:00
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냉장식품 10℃ 이하 안전 보관 위한 ‘냉장고 문 달기’ 사업 탄력
소비기한 표시제도 연착륙 한 걸음 더…식품 품질·안전성 향상 기대감 ↑
오유경 식약처장, 롯데슈퍼 봉화산역점 방문해 유통업체 적극 참여 당부
[식품음료신문 이재현 기자]
식품의약품안전처(처장 오유경)가 냉장식품 진열·판매용 개방형 냉장고에 문을 달아주는 ‘냉장고 문달기’ 시범사업을 전국 기업형 슈퍼마켓(SSM) 롯데슈퍼 약 166개소를 대상으로 실시한다.
식약처는 지난 3월 롯데마트·CU와 업무협약을 체결하고 냉장식품의 온도를 안정적으로 유지해 식품안전 향상 및 에너지 절감과 탄소중립에 기여하도록 ‘냉장고 문달기’ 시범사업을 추진해오고 있다.
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