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      콜드체인 유통과정 全주기 ‘한 눈에’… TCLS로 가능해진다

      (사)한국식품콜드체인협회 2023-02-16 00:00 345

      콜드체인 유통과정 全주기 ‘한 눈에’… TCLS로 가능해진다




      [공학저널 김하늬 기자]



      콜드체인 전 주기의 안전성과 투명성을 위해 공장출하에서부터 소비자 사용단계까지 유통과정의 전체 프로세스에서 발생하는 모든 데이터를 저장할 수 있는 기술이 개발되고 있다.



      인하대학교 주관 ‘콜드체인 상태정보 관리 및 실시간 모니터링 체계 구축 기술 개발’ 과제에서는 신뢰할 수 있는 수준의 온도·상태정보를 다양한 행위 주체에게 원하는 수준만큼 제공할 수 있는 TCL(Temperature Controlled Logistics) 모니터링 플랫폼(이하, TCL)이 개발 중이다.





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