가속화 발전중인 중국 콜드체인 물류 시장

콜드체인 물류는 일반적으로 식품 품질을 보장하고 식품 손실을 줄이기 위해 냉장 및 냉동 식품을 생산, 보관, 운송, 판매, 소비 등 모든 과정에서 상시 저온 환경에서 관리하는 물류 시스템을 말한다.

최근 중국 또한 신선식품 전자상거래(이커머스)의 발전으로 식품 소비 시장이 재편되면서 중국 콜드체인에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있다. 

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