유통업계, 온·오프 구분 없이 ‘신선’에 승부수
(사)한국식품콜드체인협회
2023-05-08 00:00
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신선식품 수송에 필요한 컨테이너 기술 개발
카테고리 늘리는 온라인, 품질 높이는 오프라인… 편의점은?
[콜드체인 인사이트]
지난해부터 본격화된 유통업계의 먹거리 전쟁은 올해 분수령을 맞을 것으로 보인다.
온·오프라인 구분 없이 신선식품에 대한 비중을 높이면서 시장에서 우위를 차지하기 위한 전략에 속도를 내고 있다.
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