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식품연, 화석연료 없는 이동식 냉각시스템 개발
한국콜드체인협회
2026-04-27 00:00
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식품연, 화석연료 없는 이동식 냉각시스템 개발
얼음 활용 직접접촉 냉각방식⋯ 8시간 이상 안정적 냉장 유지
[콜드체인뉴스 김정현 기자]
한국식품연구원(원장 백현동)은 최근 화석연료를 사용하지 않고도 냉장운송차량의 냉각기능을 안정적으로 유지할 수 있는 이동식 냉각시스템을 개발했다.
이번에 개발된 장치는 얼음을 냉각 에너지원으로 활용하는 직접접촉식 냉각방식을 적용했다. 얼음과 공기가 직접 접촉하며 열을 교환하는 구조로 별도의 열교환기 없이도 높은 열전달 성능과 안정성을 동시에 확보했다. 이 기술은 에너지분야 상위권 국제학술지인 Applied Energy에 게재된 연구성과를 바탕으로 실제 운송환경에 적용 가능한 이동형장치로 구현됐다.
현재 디젤 또는 LPG로 구동되는 냉장탑차는 냉각장치 운영에 전체 연료 소비량의 약 15~25%를 사용하는 것으로 보고되고 있다. 미국 캘리포니아 대기자원위원회는 2030년까지 디젤기반 냉각장치를 비화석연료 방식으로 전환하도록 규정하고 있는 등 국제적으로 규제도 강화되는 추세다.
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