글로벌 상업용 냉동설비시장, 2030년 596억달러 전망

신선·가공식품 소비확대, 연평균 성장률 5.3% 예상

E효율·친환경냉매 적용 등 신사업시장 확장세

간편식 시장의 급성장이 기업의 식품 유통 구조 전반의 패러다임을 변화시키고 있다. 냉장 보관을 전제로 한 신선식품 위주 체계가 포장·저장성을 기반으로 한 ‘탈냉장’ 방식으로 옮겨가면서 생산부터 물류·매대 운영까지 유통 전 과정이 효율 중심으로 재편되는 양상이다.

글로벌시장조사 전문기업 리서치 앤 마켓츠(Research and Markets)는 4월7일 보고서를 발표하며 전 세계 상업용 냉장·냉동설비시장이 2025년 459억달러에서 2030년 596억달러로 성장할 것으로 예상된다고 밝혔다. 해당 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 5.3%로 전망됐다.

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